اولا كلنا نحمل هم تقشير الثوم ورائحتة الصعبة
الحل هو تخزين الثوم وحفظة فى الفريزر
الطريقة: اولا لتسهيل عملية تقشيرة تقطع راس الثوم وتوضع فى ماء لمدة يوم فى الثلاجة بعد ان تفرط
ثانيا :بعد ذلك يسهل تقشيرة وثم يوضع فى الكبة ويفرم (طبعا تقومى بعمل كمية كبيرة 2كيلو مثلا)
اذاكانت الكبة لا تفرم جيدا يوضع مع الثوم حبة فلفل اخضر صغيرة لتسهيل عملية الفرم
ويوضع علية ملح للحفظ ثم يوضع بالفريزر