as7aap-ll2pad
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى بيضم كل ما تتمناه من اخبار فن ورياضه وكل ما يهمنا شباب وبنات
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 انواع للقهوه...تتناسب واختلاف الازواق

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
pink_24
مدير المنتدى
مدير المنتدى
pink_24


انثى
عدد الرسائل : 269
العمر : 41
العمل/الترفيه : مدرسه
المزاج : عصبى
تاريخ التسجيل : 23/12/2007

انواع للقهوه...تتناسب واختلاف الازواق Empty
مُساهمةموضوع: انواع للقهوه...تتناسب واختلاف الازواق   انواع للقهوه...تتناسب واختلاف الازواق I_icon_minitimeالخميس 17 يناير 2008 - 13:00

قهوة بيضاء
المقادير
فنجان قهوة من الماء
ملعقة شاي من ماء الزهر
حبتان من الهال
نصف ملعقة شاي من السكر
الطريقة
يوضع الماء فى براد القهوة على نار معتدلة ويضاف السكر ويحرك حتى الغليان.
يضاف ماء الزهر والهال ويغلى لمدة دقيقة ثم يرفع البراد وتقدم القهوة ساخنة.

قهوة اللوز

المقادير
1 ملعقة طعام حليب بودرة
5 ملاعق طعام دقيق رز مصري
1 ملعقة طعام هيل
2 كوب ماء بارد
2 كوب ماء حار
2/3 كوب (كاستين صغيرة) لوز حجازي محمص ومدقوق
5 ملاعق طعام لوز حجازي مدقوق غير محمص
الطريقة
نضع الحليب ودقيق الرز في قدر ثم نضع عليها الماء البارد ويقلب ثم نضع الماء الحار ويقلب جيداً ثم نضع الهيل.
نضعه على النار لمدة 5 دقائق ثم نخفض النار وتقلب بعيداً عن قاع القدر.
نتركها لمدة ثلث ساعة أو نصف ساعة ثم نضع اللوز الأبيض ويقلب ثم نضع السكر حسب الذوق.
تصب في أكواب التقديم وتزين باللوز المحمص وتقدم ساخنة وبالهناء والعافية.
القهوة العربية الأصلية

المقادير
2 ملعقة كبيرة بن هرري حمصة وسط
ملعقة صغيرة حليب مجفف
هيل مطحون في وقته
قرنفل
ماء مغلي
الطريقة
تغلى الماء جيداً ثم يضاف البن ويحرك.
يوضع الحليب المجفف في فنجان قهوة ويحل بالماء ثم يضاف على البن المغلي.
يضاف الهيل المطحون والقرنفل (لابد أن يكون الهيل مطحون في وقت الإعداد وأما القرنفل فندعه بحباته).
يحرك الخليط على النار ثم يوضع في دلة القهوة بمصفاة حتى لا تنزل حبات القرنفل في الدلة.
قدميه وأنت فخورة وبالهناء والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
انواع للقهوه...تتناسب واختلاف الازواق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
as7aap-ll2pad :: كل ما يتعلق بالمنزل :: احلى الاكلات الشهيه واسرار الطبيخ-
انتقل الى: